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塔塔小姐玩生活

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  • 4月 29 週二 201421:04
  • 《塔香炒飯》

0429_塔香炒飯
《塔塔上菜 - 塔香炒飯》塔塔的塔香炒飯熱映中~
 
懶懶的星期一晚上,下班只想立刻衝回家,於是又到了塔塔炒飯時間,炒飯真的是很方便的料理,不用動什麼腦筋,隨興一點,打開冰箱看見什麼食材通通丟下去炒都能變化出不同滋味~只要抓到幾個訣竅,誰都會是炒飯高手哦!
 
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  • 個人分類:鹹食
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  • 4月 27 週日 201413:32
  • 《南瓜雞肉燉飯》

0427_南瓜雞肉燉飯
《塔塔上菜-南瓜雞肉燉飯》大家一起燉~
  
有朋自遠方來~塔塔在市場尋尋覓覓能讓朋友吃得優雅、吃得開心的食材,突然看到前方有一顆好漂亮的南瓜,於是就決定把它抱回家,當這次料理的最佳男主角啦!
 
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  • 個人分類:鹹食
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  • 4月 26 週六 201419:27
  • 《Formosa》

0426_Formosa1
《塔塔 x Darren聯名上菜-Formosa》這就是愛台灣啦~
   
喝完第一杯酒後,Darren問塔塔最怕什麼酒?塔塔回答"高梁酒跟紅酒",沒想到他二話不說拿出高梁當基酒調了這杯Formosa出來。(驚!)
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  • 個人分類:酒譜
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  • 4月 25 週五 201419:03
  • 《蜜桃成熟時》

0425_蜜桃成熟時
《塔塔 x Darren聯名上菜-蜜桃成熟時》同步出酒啦~
  
之前一直有朋友寫信問塔塔有沒有容易在家調的酒,為了大家,塔塔特別跑去拜訪我的好友-Darren,請他教我一杯簡單好喝的調酒。沒想到Darren哥超大方,一口氣就教了塔塔三杯酒,趁著週末夜就先為大家介紹第一杯吧!
材料:
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  • 個人分類:酒譜
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  • 4月 21 週一 201420:38
  • 《涼拌皮蛋地瓜葉》

0421_涼拌皮蛋地瓜葉
《塔塔上菜-涼拌皮蛋地瓜葉》幫你補血唷^^
  
前幾天下班到大賣場閒晃時,發現地瓜葉在大出清,忍不住就買了三大把~
晚餐想要簡單吃又想有點變化,於是就出現了這道涼拌料理。
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  • 個人分類:鹹食
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  • 4月 20 週日 201419:27
  • 《椒麻雞》

0420_椒麻雞
《塔塔上菜-椒麻雞》酸酸甜甜上桌囉!
  
最近天氣熱呼呼的,吃什麼都沒胃口,想來想去酸酸甜甜的泰式料理最讓我心動,翻了一下家裡冰箱還剩下些雞腿和高麗菜,我想這就是緣份吧,那就來份椒麻雞囉~
 
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  • 個人分類:鹹食
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  • 4月 19 週六 201422:45
  • 《奶油鮮蔬培根麵》

0419_奶油鮮蔬培根麵1
《塔塔上菜-奶油鮮蔬培根麵》新鮮上菜囉!
  
對於白醬義大利麵,每個人的作法多少有點不同,這次塔塔用比較費工的方式來處理麵糊的部份,雖然需要花掉較多時間,但用這種方式做出來的奶油糊會更加地濃郁滑順;下次塔塔會再介紹另一種比較方便快速的作法,口感雖有些許不同但是同樣美味。
 
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  • 個人分類:鹹食
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  • 4月 19 週六 201419:12
  • 《草莓鮮奶酪》

0419_草莓鮮奶酪2
《塔塔上菜-草莓鮮奶酪》新鮮露出~
 
塔塔牙口不好,所以吃東西常會挑選軟軟好入口的,尤其是奶酪、布丁這類不需要用牙齒咬就可以直吞的食物。剛好有幾個朋友都要求想要看看奶酪的食譜,所以趁機放上來分享給大家囉。
 
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  • 個人分類:甜點
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  • 4月 16 週三 201419:46
  • 《草莓冰淇淋煎餅》

0416_草莓冰淇淋煎餅
《塔塔上菜-草莓冰淇淋煎餅》甜死人上映~
 
這道料理很簡單,就算沒有鬆餅機都能完成,搭配自己喜歡的水果與飲料,在家也可以輕鬆下午茶哦!草莓季節已接近尾聲,塔塔從小就很喜歡吃草莓,吃著草莓時的氛圍讓自己有種變成小公主的感覺~台灣的草莓和國外的比較起來雖然外觀沒那麼漂亮,但甜度與香味都略勝一籌哦!價格也較親民,只是草莓比較不耐放,產季又短,所以塔塔每年都很珍惜能製作草莓料理的時光。
 
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  • 個人分類:甜點
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  • 4月 12 週六 201422:03
  • 《XXOO黃綠紅》

0412_XXOO黃綠紅
《塔塔上菜-XXOO黃綠紅》同步上菜囉~
 
逛市場的時候看到很多便宜又五彩繽紛的甜椒,忍不住就多買了幾顆回來,配上塔塔家人最愛的五花肉,再加點XO醬提鮮,家中儼然變成了熱炒店啦!
 
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  • 個人分類:鹹食
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