《塔塔上菜-人魚沙拉》美人魚上菜囉^^

0513_人魚沙拉  

五月初通常是塔塔一年一度瘋狂聚餐的日子,塔塔、家人和朋友一大票都是五月幫,生日大餐吃不停就算,還有偉大的母親節,比光輝十月還多局,根本是五月嘉年華。只是瘋狂過後還是得顧下身體,好好節制一下,不然錢包破洞,身材也要跟著失控了啦......

材料:

貝殼麵..............................150g

馬鈴薯.................................1個

南瓜(去皮)........................100g

小黃瓜.................................1條

蛋.........................................2顆

鮪魚罐頭..............................1罐 

美乃滋................................200g 

0513_人魚沙拉步驟10513_人魚沙拉步驟2  

作法: 

1.貝殼麵放入滾水中煮熟放涼備用,水中可加入少許的鹽和油。

2.馬鈴薯和南瓜切丁放入水中煮熟。

3.雞蛋煮熟後切丁。

4.小黃瓜切丁用少許的鹽抓醃一下後,用水稍微沖洗瀝乾。

5.把貝殼麵、馬鈴薯、南瓜、蛋、小黃瓜和美乃滋拌勻。

6.鮪魚罐頭稍微擠掉湯汁後和步驟五的材料混合即可完成。

 

0513_人魚沙拉上菜  

會取名叫人魚沙拉主要是來自於貝殼麵的發想,加了鮪魚和簡單燙過的蔬菜,清爽又健康,炎熱的夏天沒有胃口,吃點沙拉也不錯,吃完說不定會有到海底龍王宮避暑作客的感受

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