《塔塔用用看 - 一鍋三用好方便之咖哩可樂餅》
龜毛塔的難得試用文來啦~大家都知道我愛挑又囉說，要能遇見適合介紹的產品比碰到Mr. Right還艱難，每次有邀約總是想東想西，怕你們不喜歡、怕商品不夠好、怕對不起自己良心...，怕南怕北，非得確認八百年後我依然不會後悔才敢推薦。
- Jul 15 Fri 2016 19:28
《廠商邀約-Lagostina Accademia系列32cm不鏽鋼雙耳中式炒鍋》
- Nov 24 Tue 2015 00:42
《我的女友便當-日式厚切時蔬豬肉捲》
《塔塔上菜 - 日式厚切時蔬豬肉捲 佐滑蛋鮮蝦 附雙色鮮果》
想都沒想過人生中第一個節目第一集就能和阿全先生搭檔，而且還得到許多不錯評價，感覺像是作夢一樣，到現在還飄飄的
便當名稱取那麼長完全是虛榮感，有人說越長代表越高級，便當身價也會自動翻倍漲。
- Jun 30 Tue 2015 16:17
《玉子燒 / 日式蛋捲》
一直在猶豫這篇食譜的開頭要講些甚麼好，畢竟一段時間沒認真發文，本想聊聊半年多來的內心轉折，但又不知道從哪說起，龜龜毛毛一下，決定還是甚麼都不要說，直接切入正題快一些...
- Apr 08 Wed 2015 01:57
《水煎包 / 生煎包》
親愛的各位，真的很抱歉，拖稿拖好久，剛剛看了一下上篇發文時間，竟然快三個月前，塔塔整個大驚
，究竟這段時間我都在瞎忙甚麼?!!!怎麼時間一不注意就悄悄溜走了，回來啦，我會好好珍惜你，不要拋棄我好嗎...
- Jan 12 Mon 2015 23:54
《廠商邀約-味丹真麵堂 鰹魚昆布湯麵、紅蔥肉燥湯麵、紅燒牛肉湯麵》
《塔塔煮煮看 - 日式拉麵、肉燥乾麵+貢丸湯、肉絲炒麵+紫菜蛋花湯》
每天都忙得團團轉，好一陣子沒好好拍照寫食譜，我知道有很多人等著塔塔快點上菜，我也超想的呀><"，就是時間不夠用嘛！碰巧最近接到「味丹真麵堂」的試吃邀請，讓我有機會過過做菜癮，與其說試吃，倒不如說讓塔塔有藉口趁工作之餘行廚房玩樂之實，完全把興趣融入工作中，超幸福的我。
- Jan 03 Sat 2015 19:51
《香辣雞肉番茄麵》
- Dec 28 Sun 2014 22:35
《Miss TaTa X fuss photo 2015關懷毛小孩公益桌曆》
- Dec 10 Wed 2014 14:19
《迷迭香蒜烤雞》
叮叮噹
~叮叮噹~ 塔塔最愛的耶誕節就要到了，好想要出國度假唷，但是沒摳摳也沒時間，哪兒都去不了，還是安分待在家XD，不過別擔心，只要跟著塔塔動動手，就算不出門還是可以過個溫馨又豐盛的耶誕夜喔。
- Dec 04 Thu 2014 19:34
《香辣蜜汁烤雞翅》
- Dec 01 Mon 2014 21:17
《塔塔上菜到你辦公室-南瓜燒雞、日式炒烏龍、鮭魚味噌湯、黑糖花生麻糬》
《塔塔上菜 - 南瓜燒雞、日式炒烏龍、鮭魚味噌湯、黑糖花生麻糬》
自從『塔塔上菜到你辦公室』的活動公開之後，陸陸續續收到許多廠商邀約，大家願意支持捧場，塔塔和團隊夥伴都好有成就感，這是一個新鮮有趣的概念，很希望能夠被大大推廣，讓多些人體會自己動手做菜的迷人之處，不光只有健康衛生，對於忙碌的上班族，一群人一起歡樂度過一下午也是種難得的幸福。
- Dec 01 Mon 2014 00:00
《麻油雞》
- Nov 21 Fri 2014 02:22
《廠商邀約-漢堡王 喜滋香雞堡、喜滋牛肉堡》
繼上回試吃漢堡王黑皮堡系列之後，這次又加碼受邀出席聖誕主題漢堡的記者會。必須要說，漢堡王對自家的產品真的很有信心，不然以塔塔有話直說又愛放炮的個性，找我寫試吃文實在需要很大勇氣><"，但這樣的廠商我最愛了，一來有好料享受，二來可以自在說出商品的優缺點，不愧對自己良心，也對得起支持的讀者
- Nov 02 Sun 2014 12:40
《蜂蜜巧克力蛋糕捲》
烤蛋糕是塔塔最近迷上的新遊戲，常常一玩就一個周末假日不見了，還要三不五時強迫身邊的人接收這些小點心，實在有些不好意思，而且塔塔發現自己好花心，偶爾喜歡中餐、有時換成西餐、一下變烘焙甜點、接著又迷飲料沖泡......，唯一不變的就是對烹調的熱忱，不管出甚麼菜都好，只要能待在廚房都覺得開心自在，每次想到這裡就好感謝老天爺的疼愛，讓我找到喜愛又能全心投入的事，好幸福唷，所以呀~要我不進廚房真的好困難，只能拜託大家多多包涵，往好處想，吃塔塔牌總比黑心牌好嘛
- Oct 26 Sun 2014 00:22
《香料炸雞翅》
一日一報的食安問題越演越烈，吃甚麼買甚麼都實在不安，怪廠商罵政府根本沒幫助，吃香喝辣的人依然不痛不癢，我們這些小老百姓們只能自求多福，想到生活因為貪心惡毒的壞人而變質真的很生氣，現在連在家做菜都害怕買的食材或調味料有問題，但想避免接觸更多風險，只能勤快一點自己動手囉。
- Oct 24 Fri 2014 17:44
《樹子蒸魚》
- Oct 09 Thu 2014 16:52
《塔塔上菜到你辦公室-富邦人壽 太陽團隊 富胤通訊處》
- Oct 04 Sat 2014 04:37
《台北大安區-Hs Cafe 高跟鞋公主》
這天中午開完會，偷了一點小空閒，和同事自在地在東區街道晃呀晃，不知不覺中，我們走進了一條巷弄裡，暖暖的陽光，沒有太多吵雜，對照外頭街道的熱鬧喧囂，這裡的安靜讓人有種莫名的幸福感。沉浸在舒服氛圍裡，連空氣都變得香香的，接著一間甜美夢幻的餐廳出現在眼前，看了下掛在門口的menu，便決定進去享受今天的下午茶小確幸。
- Oct 03 Fri 2014 01:10
《醬汁燒魚》
打從會做菜開始，因為刻板印象，就未曾用過吳郭魚入菜，直到前陣子準備中餐丙級考試時，為了練習試題，才有機會接觸。沒想到，這一試就成主顧，才發現吳郭魚肉質其實軟嫩鮮美，也沒太多暗刺，用對烹調方式更吃不出土味。吳郭魚成了無辜魚，誤會他好久，真的對不住，塔塔好自責喔。
- Sep 27 Sat 2014 23:09
《廠商邀約-漢堡王 薯泥雙雞黑皮堡、蒜味雙牛黑皮堡》
接到廠商邀約時，第一時間塔塔掉進了高中回憶裡，校園旁的漢堡王是我們幾個女孩的秘密基地，上課前跑去帶份早餐，整天都覺得特別華麗，下課後還得在裏頭打鬧聊天才肯回家，就連假日活動約會也要在那裡進行，小小漢堡王是記憶中的大大地標。有時候只是一種不經意，味道就被刻畫在腦袋裡，每每再見漢堡王，塔塔心理都是充滿回憶。
- Sep 22 Mon 2014 22:45
《塔氏家常豆腐/類麻婆豆腐》
颱風天的賣場，新鮮蔬果早被掃空，就算有剩也是些挑的亂七八糟的可憐蟲，晃了晃，實在無從下手，所以買了一點和氣候關聯小的食材回家。豆腐豆干料理很常出現在塔塔家的餐桌上，尤其這道家常豆腐，完全是白飯殺手，目前還沒遇過有人不愛他，只要他上桌，白飯一定不夠吃。
- Sep 03 Wed 2014 20:27
《廠商邀約-allin五青排空》
《塔塔煮煮看 - 五青蛤俐濃湯、乾煎魚排佐五青優格醬、五青優酪冰沙》
塔塔最近受邀參與一個青春洋溢的綠色party -「綠飲食-五青生活態度」，在現場我分享了幾道簡易綠色料理，每道菜都是以五青粉為主軸，讓大家在享受美食時也能兼顧窈窕與健康。
- Aug 30 Sat 2014 17:42
《迷迭香法式羔羊肩排佐香烤時蔬》
呵呵呵，文章開始前塔塔要先不害臊地自誇一下，最近發現自己的排盤和拍照都在進步中，好開心唷~努力果然沒有白費，雖然菜餚口味才是最重要，但經營部落格後，開始注意到要讓大家光用看就能感受料理的美味，在視覺上一定要下點功夫，所以塔塔花了許多心思，每次完成滿意的作品都變得更有動力
。是說成就感這種東西真的會上癮耶，碰了就戒不掉，總會想盡辦法找出他，自然越做越有趣，也跟著越來越入迷。
- Aug 06 Wed 2014 23:03
《自製芒果乾》
塔塔做的芒果乾在家中向來大獲好評，不管愛不愛吃的人，聞到濃濃香味都會想丟一塊在嘴中咀嚼。上個月初『支持流浪貓絕育計畫協會』的捐款贈品剛好有芒果選項，想都沒想立刻確認贊助。贈品絕對不是捐款重點，重要的是能夠透過這樣動作幫助更多流浪動物。這次塔塔特別用協會贈品為各位分享芒果乾的作法，期待能把愛心管道分享出去，協會網站上還有很多幫助喵喵的方式，若您和塔塔一樣愛死這些毛孩子，也願意幫助他們，那請您和我一起加入愛心行列為動物保護盡上更多心力。
- Aug 02 Sat 2014 20:37
《高雄行Day2-鼓山蘇阿嬤雞蛋酥、旗津鴨角活海產、太和元氣冰品》
- Jul 26 Sat 2014 18:53
《高雄行Day1-丹丹漢堡、鼎山鹽酥雞、大力果汁、瑞豐夜市》
上個月底趁著參加朋友婚禮的同時，順道安排一趟吃不停之旅，這是塔塔的高雄初體驗，偶爾離開每天工作生活的地方真的可以放鬆許多，不管看甚麼吃甚麼做甚麼都覺得新鮮有趣，好喜歡度假唷~
- Jul 13 Sun 2014 18:43
《德國坦克捲》
《塔塔上菜 - 德國坦克捲》
終於進入冠軍賽了~怎麼有種放完暑假的feel呢
？雖然熬夜看球賽再早起上班好痛苦，但偶爾讓生活小小脫序一下真的會有說不出的快感，好像自己還是學生，還不需要面對那麼多現實考量...(好嚴肅的內容><")。
- Jul 12 Sat 2014 21:48
《蔬菜培根捲》
世足賽即將進入尾聲，這段期間好多朋友要塔塔分享搭配球賽的菜餚，條件大部分是簡單好學，想了想，不開火料理應該能符合要求。另外考慮到如果能用影音方式呈現，也許能讓更多人快速學會料理，所以塔塔特地為各位拍攝了第一支影音食譜，我知道表現很生疏，但我好努力了，還請大家多多支持與指教，這樣塔塔才有動力再拍新的影片
。
- Jun 28 Sat 2014 18:02
《營養家常炒麵》
又到了清冰箱時間，做菜多少會有些食材沒用完，丟了好可惜，放著又占空間，所以每隔幾天塔塔就會把一些能結合的材料拿來炒麵或炒飯消耗掉。前兩天非常可愛的塔爸塔媽又偷偷摸摸帶了十多斤麵條回家，為什麼說偷偷摸摸呢？原因是他們倆寶體內好像缺少了購物數量衡量機制，每次買東西都忘了要節制，常常十顆高麗菜、二十條魚、三十箱啤酒...突然出現在家中，一旦追問最常聽見的回答就是"老闆送的"，實在讓塔塔好氣又好笑。而家裡就我們三人，動不動就得想辦法吃完這些"禮物"真的很頭疼。(碎念完畢，辦正事！)為了能快點解決掉十幾斤麵條，順便也把前幾餐剩餘蔬菜吃光，今晚乾脆來盤營養健康的家常炒麵吧！
- Jun 24 Tue 2014 17:30
《台北士林區-台南意麵之家》
偶爾下班後會懶得動腦、懶得進廚房，發懶時通常會直接在公司附近打發晚餐。雖然很愛抱怨這裡充滿觀光客料理，但也因為這樣讓塔塔出現莫名挑戰，想要找到好吃的食物分享給大家，也讓用心的店家被更多人看見。
- Jun 22 Sun 2014 16:32
《三杯雞》
最近最熱話題應該就是世足賽了，塔塔那麼愛湊熱鬧，當然要來參一腳，不管會不會踢球，一群人湊在一起關注某件事真的很有趣，許多朋友因為球賽聯絡變得密切，生活好像也豐富精彩一些。不過看世足總覺得嘴巴也要跟著動才過癮，吃膩了薯條漢堡嗎？換點台式熱炒也不錯，三杯雞就是經典中的經典，鹹甜鹹甜，配上九層塔的香氣，想到唾液又不停分泌了......
- Jun 17 Tue 2014 17:44
《椰香葡萄燕麥餅》
《塔塔上菜 - 椰香葡萄燕麥餅》熱騰騰出爐囉~
一段時間沒做餅乾，是該讓烤箱運動運動囉(根本是自己嘴饞)，翻了下手邊的材料，今天就派椰子先生和葡萄小姐上場演出絕妙好滋味。近幾年手工餅乾正夯，麵包店、咖啡廳...都紛紛販售，甚至有些喜餅業者也改走這類取向，只是手工二字實在可貴，自然商品價格就變得不親人，不想每次看到美味餅乾都只有流口水的人，快跟著塔塔一起動動手吧！
- Jun 16 Mon 2014 18:53
《日式味噌燉肉》
味道往往在我們沒發現時，偷偷記錄一些曾經。滷肉香對塔塔來說就是種家的感覺，小時候外婆的餐桌上總會放著一盆砂鍋，記憶裡，不管任何時候打開，裏頭都會裝著滷肉、滷蛋和油豆腐，簡單樸實的口味裡包裹著濃到化不開的親情，那個味道象徵著，不論你何時回家，在外頭再餓再累，都有家人等著你。
- Jun 12 Thu 2014 17:08
《台北士林區-卡帕卡巴capa kaba原味炭火牛排》
- Jun 06 Fri 2014 23:09
《泰式酸辣翅小腿》
總算熬到friday night，一整個星期塔塔最期待就是現在啦，每次都有一種大難不死的感受(咦?!)，連續五天的疲勞轟炸，到了這時候怎能不好好放鬆一下呢？就算不出門，在家也捨不得早睡，簡單準備一些下酒菜當消夜，慵懶的躺在客廳沙發上，上上網看看電視，享受著單純不受擠壓的幸福節奏~
- May 26 Mon 2014 17:25
《豚骨拉麵》
前陣子家人朋友不約而同都點了拉麵食譜，碰巧塔塔也想吃，二話不說就答應要出菜。只是做一碗好的拉麵非常費時費工，大家都知道塔塔白天要上班，晚上和假日才有時間下廚，偏偏最近應酬爆炸多，要擠出時間和肚子實在有點難度，於是拖拖拉拉到現在才出爐，真是對不住大家，如果可以人家多想一整天都在廚房翻滾呀
。
- May 20 Tue 2014 02:45
《什錦筊白筍》
唉呀呀！天不從塔願，應酬飯局依舊不間斷，實在讓人吃不消。好多壓力需要釋放，說甚麼今天都要進廚房一下，隨便煎個蛋都好，總之做菜是塔塔最有效的紓壓方式。中午趁著休息跑到市場晃了晃，發現筊白筍的產季已經悄悄來臨，除了鮮甜好吃外，筊白筍的熱量低、水分高、纖維又豐富，是營養價值很高的食物，很適合最近吃太多的塔塔，不用再考慮，今晚就用筊白筍入菜吧！
- May 13 Tue 2014 20:42
《人魚沙拉》
五月初通常是塔塔一年一度瘋狂聚餐的日子，塔塔、家人和朋友一大票都是五月幫，生日大餐吃不停就算，還有偉大的母親節，比光輝十月還多局，根本是五月嘉年華。只是瘋狂過後還是得顧下身體，好好節制一下，不然錢包破洞，身材也要跟著失控了啦......
- May 07 Wed 2014 17:40
《牛肉丼》
- May 04 Sun 2014 17:36
《親子丼/雞肉蓋飯》
...- May 01 Thu 2014 15:31
《蔥爆牛肉》
難得的假日竟然是雨天，還好塔塔是宅宅女，就算不能出門玩耍也無所謂，能夠輕鬆在家耍賴、做菜、看電視對塔塔都是享受。碰巧媽媽帶了些牛肉回家，冰箱又有昨天買的兩把大蔥得消耗，想都不用想，今晚餐桌蔥爆牛肉肯定要出場一下。
- Apr 29 Tue 2014 21:04
《塔香炒飯》
懶懶的星期一晚上，下班只想立刻衝回家，於是又到了塔塔炒飯時間，炒飯真的是很方便的料理，不用動什麼腦筋，隨興一點，打開冰箱看見什麼食材通通丟下去炒都能變化出不同滋味～只要抓到幾個訣竅，誰都會是炒飯高手哦！
- Apr 27 Sun 2014 13:32
《南瓜雞肉燉飯》
有朋自遠方來～塔塔在市場尋尋覓覓能讓朋友吃得優雅、吃得開心的食材，突然看到前方有一顆好漂亮的南瓜，於是就決定把它抱回家，當這次料理的最佳男主角啦！
- Apr 26 Sat 2014 19:27
《Formosa》
- Apr 25 Fri 2014 19:03
《蜜桃成熟時》
之前一直有朋友寫信問塔塔有沒有容易在家調的酒，為了大家，塔塔特別跑去拜訪我的好友-Darren，請他教我一杯簡單好喝的調酒。沒想到Darren哥超大方，一口氣就教了塔塔三杯酒，趁著週末夜就先為大家介紹第一杯吧!
- Apr 21 Mon 2014 20:38
《涼拌皮蛋地瓜葉》
- Apr 20 Sun 2014 19:27
《椒麻雞》
最近天氣熱呼呼的，吃什麼都沒胃口，想來想去酸酸甜甜的泰式料理最讓我心動，翻了一下家裡冰箱還剩下些雞腿和高麗菜，我想這就是緣份吧，那就來份椒麻雞囉～
- Apr 19 Sat 2014 22:45
《奶油鮮蔬培根麵》
對於白醬義大利麵，每個人的作法多少有點不同，這次塔塔用比較費工的方式來處理麵糊的部份，雖然需要花掉較多時間，但用這種方式做出來的奶油糊會更加地濃郁滑順；下次塔塔會再介紹另一種比較方便快速的作法，口感雖有些許不同但是同樣美味。
- Apr 19 Sat 2014 19:12
《草莓鮮奶酪》
塔塔牙口不好，所以吃東西常會挑選軟軟好入口的，尤其是奶酪、布丁這類不需要用牙齒咬就可以直吞的食物。剛好有幾個朋友都要求想要看看奶酪的食譜，所以趁機放上來分享給大家囉。
- Apr 16 Wed 2014 19:46
《草莓冰淇淋煎餅》
這道料理很簡單，就算沒有鬆餅機都能完成，搭配自己喜歡的水果與飲料，在家也可以輕鬆下午茶哦！草莓季節已接近尾聲，塔塔從小就很喜歡吃草莓，吃著草莓時的氛圍讓自己有種變成小公主的感覺～台灣的草莓和國外的比較起來雖然外觀沒那麼漂亮，但甜度與香味都略勝一籌哦！價格也較親民，只是草莓比較不耐放，產季又短，所以塔塔每年都很珍惜能製作草莓料理的時光。
- Apr 12 Sat 2014 22:03
《XXOO黃綠紅》
- Apr 10 Thu 2014 21:37
《來自星星的鮭魚炒飯》
之前朋友作客帶來醃鮭魚看得我好興奮，立馬決定來作一道鮭魚炒飯料理，剛好上次做完彩虹QQ蛋後還剩下一些秋葵，突然覺得它的形狀好像星星哦！所以就融合了這些比較日式的食材，產生了這道料理。
- Apr 08 Tue 2014 21:42
《彩虹QQ蛋》
這次塔塔使用一個很特別的食材－蒟蒻蝦仁，在不破壞料理美味的前提之下，完成一道健康低熱量又賞心悅目的菜色。夏天快到了，愛美的女孩們趕快開始跟蒟蒻當好朋友吧～
- Apr 06 Sun 2014 16:37
《鹹味法式土司》
塔塔上菜 (5)